Siete in cerca di un'idea originale per il vostro aperitivo? Ecco delle ottime sfogliatine che lasceranno indubbiamente appagati i vostri ospiti!
La ricetta è stata suggerita da Marilena Rizzuti sul suo blog Una Pasticciona in Cucina.
Ingredienti
500 g di pasta sfoglia, 400 g di trancio di porchetta, 1 zucchina, 200 g di caciocavallo, 5 cl di Vinchef, 2 cucchiaini di aglio in granuli, q.b. di pepe nero in polvere.
Preparazione
Tagliate a fettine la zucchina e poi scottatela per qualche minuto in acqua bollente. Tagliate a cubetti la porchetta e il cacio cavallo e poneteli sulla pasta sfoglia stesa insieme all'aglio, al pepe nero e alle fette di zucchina.
Versate Vinchef, poi avvolgete la pasta su sè stessa come a formare un rotolo: ponete su una teglia e infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare 10/15 minuti.
Infine affettate e servite.
Fonte: Una Pasticciona in Cucina
Ricetta: Strudel di Porchetta
