Un antipasto veloce e sfizioso, ideale come aperitivo o come entrèe per iniziare al meglio il vostro pasto.
La ricetta è stata suggerita da Chiara Carta sul suo blog Tatami Chic.
Ingredienti
1 rotolo di pasta brisèe, 250 g ricotta, 350 g di spinaci lessati, 1 filo di Vinchef, olive nere
Preparazione
Tagliate a cerchi la pasta con un bicchiere di carta: poi disponete i cerchi così ottenuti nelle formine dei muffins livellando bene sul fondo e ai bordi.
Condite gli spinaci una volta lessati con un filo di Vinchef, poi amalgamate bene insieme alla ricotta e utilizzate il composto per farcire le formine foderate di pasta.
Infornate a 180 gradi per 10 minuti e, una volta sfornati i tortini, decorate con le olive.
Fonte: Tatami Chic
Ricetta: Antipasto di Oliva
